Die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V. (ZDS) ist seit ihrer Gründung im Jahr 1951 das international renommierteste Institut zur Aus- und Weiterbildung in allen Bereichen der Süßwarenherstellung.
Die Seminare und Lehrgänge der ZDS werden weltweit geschätzt. Jedes Jahr profitieren Teilnehmer aus über 30 Ländern von den Aus- und Weiterbildungsangeboten der ZDS.
Neben der Lehrtätigkeit berät die ZDS internationale Unternehmen bei der Entwicklung und Herstellung von Süßwaren.